Fırında Kuru Meyveli Hindi Nasıl Yapılır?

Bu yılbaşında dışı nar gibi kızarmış, eti sulu sulu ve kuru meyvelerin aromasıyla lezzetlenmiş bir hindi pişirerek gurme yanımızı herkese göstersek! Yeni yıl sofralarının olmazsa olması enfes bir bütün hindi tarifi detayları videomuzda.

  150
  6
Tarifin hazırlanışı

Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.

  150
  6
  • Malzemeler
  • Yılbaşı Hindisi
  • Malzemeler:
  • Pınar Yarım hindi
  • 100 g vişne
  • 100 g kuru kayısı
  • Defne yaprağı
  • Karanfil
  • 10 adet arpacık soğan
  • Çubuk tarçın
  • Sirke
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Arzuya göre Karabiber
  • 50 g badem
  • Marine için:
  • Portakal kabuğu
  • 1 adet soğan
  • Taze kekik
  • Sarımsak
  • Sirke
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Arzuya göre Karabiber
Tarif Defterine Ekle
Tarifi Paylaş:


Adım 1 :Hindiyi marine malzemeleriyle harmanlayıp 2 gün boyunca buzdolabında bekletin.


Adım 2 : Marine edilmiş hindiyi tavada mühürleyin.


Adım 3 : Ardından aynı tavada arpacık soğanları soteleyin.


Adım 4 : Sos tenceresine sirkeyi alın ve kaynatın.


Adım 5 : Kaynamış sirkeyi kuru meyveler ile harmanlayın. Ve bekletin.


Adım 6 :Suyu ve meyveleri birbirinden ayırıp fırın kabına meyvelerin suyu ve hindiyi ekleyip üzeri kapalı şekilde 1 saat boyunca fırında pişirin.


Adım 7 :1 saat sonunda fırından alıp kuru meyveleri ve arpacık soğanı ekleyip tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Adım 8 : Afiyet olsun.


Bu Tarif İçin Kullanılan Ürünler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz

Yılbaşı Hindisi

Yılbaşı Hindisi

Yılbaşı Hindisi denilince akla ilk gelen Pınar kalitesiyle üretilen, kendi çiftliklerimizde yetişen ...

Hemen İncele
Diğer Tarifler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.