Ege'den Enginar Çanağında Karides Salata

Çiçekler açtı, doğa tazelendi… Yaşasın enginar mevsimi geldi! Taptaze Pınar Karides ile enginarın mükemmel uyumu, baharın tazeliğini sofranıza taşıyacak.

  40 Dakika
  2 Kişilik
Tarifin hazırlanışı

Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.

  40 Dakika
  2 Kişilik
  • Malzemeler
  • Pınar Karides
  • Üç adet çanak enginar
  • 1 adet küp doğranmış kuru soğan
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tutam şeker
  • 1/2 adet Kırmızı dolmalık biber
  • 1/2 adet Sarı dolmalık biber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 2 3 dal kekik
  • 1 adet salatalık
  • 4-5 adet cherry domates
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Tarif Defterine Ekle
Tarifi Paylaş:


Adım 1 :Tencereye kuru soğan enginar limon suyu zeytinyağı tuz şeker ve 1 çay bardağı su ekleyin.


Adım 2 :Orta ateşte yaklaşık 25-30 dk pişirin.


Adım 3 :Piştikten sonra soğuması için kenara alın.


Adım 4 :Karidesleri zeytinyağında soteleyin.


Adım 5 :Tuz ve karabiber ekleyerek kezzetlendirin.


Adım 6 :Dolmalık biberleri küçük küpler halinde doğrayın.


Adım 7 :Salatalığı dörde bölerek çekirdek kısımlarını alın ve küp şeklinde doğrayın.


Adım 8 :Cherry domatesleri 2'ye bölün.


Adım 9 :Maydanozları ince ince doğrayın.


Adım 10 :Derin bir kabın içinde limon suyu elma sirkesi ezilmiş sarımsak tuz karabiberi karıştırın zeytinyağı ilave ederek çırpın.


Adım 11 :Karidesler cherry domates salatalık dolmalık biberler kekik ve maydanozları sos kabının işinde harmanlayın.


Adım 12 :Karides salatasını soğumuş olan enginar çanaklarının üzerlerine kaşıkla koyarak servis edin.


Diğer Tarifler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.