Sucuklu Patates Graten

Adım 1 : Fırını 180 derece altlı üstlü fansız çalıştırın.

Adım 2 : 500 ml sütü tencereye koyun ve kaynatmadan ısıtın.

Adım 3 :Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağı ve unu eritip renk aldırmadan 1-2 dakika kavurun.

Adım 4 :Sütü azar azar meyaneye ekleyerek karıştırın..

Adım 5 : Tüm sütü döktükten sonra muhallebi kıvamına gelince ağız tadınıza göre tuz, karabiber ve muskat ekleyin.

Adım 6 : Patateslerin ve sucukları ince ince dilimleyin.

Adım 7 :Fırın kabının tabanına beşamel sosu dökün ardından yatay olacak şekilde bir sucuk bir patates dizin.

Adım 8 :Kalan beşamel sosu üzerine gezdirip fırın kâğıdı ve folyoyla sarıp 1 saat fırında pişirin.

Adım 9 :Fırın kâğıdı ve folyoyu alıp 10 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Adım 10 :Servis ederken maydanoz yaprakları serpin. Afiyet olsun!