Sebzeli Mezgit Fileto Nasıl Yapılır?
Evde Pazı Yaprağına Sarılı Mezgit Yapımı

Hayal gücümüzü özgür bıraktık, sıra dışı bir lezzet üçlüsü yarattık. Löp etli, yumuşacık Pınar Mezgit Fileto üzerinde sebzeler ve pazı yaprağı misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak.

Tarifin hazırlanışı

Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.

  40 Dakika
  2 Kişilik
  • Malzemeler
  • Pınar Mezgit Fileto
  • 1 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 3-4 adet kültür mantarı
  • 5-6 yaprak pazı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru kekik
  • Zeytinyağı
Tarif Defterine Ekle
Tarifi Paylaş


Adım 1 :Havuç patates ve mantarı küçük küp şeklinde doğrayın.

Adım 2 :Zeytinyağında sebzeleri kavurun.

Adım 3 :Tuz karabiber ve kuru kekik ekleyip karıştırın kenara alın.

Adım 4 :Pazı yapraklarının sap kısımlarını kesin ortadaki damar kısımlarını bıçakla inceltin.

Adım 5 :İki adet pazı yaprağının üzerine mezgiti yeleştirin.

Adım 6 :Balığın üzerine pişirdiğiniz sebzeleri yerleştirin.

Adım 7 :Pazı yaprağıyla tüm balığı kaplayacak şekilde kapatın. Kürdan batırarak açılmamasını sağlayın.

Adım 8 :Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve pazıya sarılı sebzeli mezgit balıklarını yerleştirin.

Adım 9 :Üzerine tekrar pişirme kağıdı ile kapatıp kenarlarından kıvırın.

Adım 10 :Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 22 - 24 dk pişirin.

Diğer Tarifler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.