Milföylü Sonbahar Kişi

Adım 1 :Yumuşaması için oda sıcaklığına bıraktığınız milföyleri iki tanesi yana bir tanesi üste olacak şekilde unlanmış bir yüzeye yerleştirin.

Adım 2 :Yapışmaması için üzerini de unlayarak merdane ile 28 cm'lik tart kalıbına sığacak genişlikte açın.

Adım 3 :Açtığınız hamuru tart kabına yerleştirin, kenarlarını kesip düzeltin.

Adım 4 :Üzerine çatalla delikler açıp yağlı kağıt içinde herhangi bir baklagili ağırlık için koyup bu şekilde 180 derecede fırına atın. Milföy kabarmayacaktır.

Adım 5 :Kenarlarından hafif kızarmaya başlayınca fırından alın.

Adım 6 :Bu sırada sütün içine kremayı ekleyip, içine yumurtaları kırın ve tuz ekleyerek iyice çırpın.

Adım 7 :Karıştığında tart kalıbına dökün ve üzeri hafif renk almaya başlayana kadar fırına geri koyun.

Adım 8 :Bu sırada balkabaklarından küçükten büyüğe yarım ay şekilleri keserek balkabağı şekili oluşturun.

Adım 9 :Karanfiller ile kabak sapı görünümü verin.

Adım 10 :Süslemeyi soğan dilimleri ile birlikte yarı pişmiş ve sertleşmiş tartın üzerine koyun.

Adım 11 :Ardından tart tamamen kızarıp kabaklar pişene kadar fırına geri koyun.

Adım 12 :Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!