İzmir'in denizini, havasını, suyunu özleyenler, İzmir lezzetlerinden vazgeçemem diyenler burada mı? Kılçığı özenle ayıklanmış, beyaz lop etli Pınar Mezgit Fileto ile iştah kabartan enginar lezzeti, nefis aromasıyla sofranıza İzmir güneşi gibi doğacak!
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :Enginarları temizleyin, büyüklüğüne göre 4'e ya da 6'ya bölün.
Adım 2 :Taze soğanları 2 cm uzunluğunda doğrayın.
Adım 3 :Tavaya zeytinyağı koyun.
Adım 4 :Mezgit enginar dilimlenmiş limonlar ve taze soğanları ekleyin.
Adım 5 :Tuz ve karabiber ilave edin.
Adım 6 :1 çay bardağı su ekleyin.
Adım 7 :Kapağını kapatın.
Adım 8 :Kısık ateşte 25-30 dk pişmeye bırakın.
Adım 9 :Altını kapatmadan 5 dk önce limon suyu ekleyin.
Adım 10 :Piştikten sonra üzerine dereotu serpin ve servis edin.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Kılçığı özenle ayrıldıktan sonra, temizlenen ve dondurulan Pınar Mezgit Fileto, evde zahmetsiz beyaz...
Hemen İncelePınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.
