Ramazan’ın 4. haftasına özel, yine leziz bir iftar menüsü hazırladık. Çorbasından tatlısına, ailecek çok seveceğiniz yemeklerimiz, dilerseniz bugünün iftar menüsü olabilir ya da istediğiniz herhangi bir gün kullanabilirsiniz. Bu defa, klasik tarifleri bir kenara bırakıp yepyeni tatlar deneyimlemeyelim istedik.
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :Mantılı Ramazan Çorbası
Adım 2 :Unu ve tereyağını kavurun. Kavurduktan sonra domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyin kavurmaya devam edin. Ardından suyu ekleyin. Su kaynama noktasına gelince mantı ve nohutu ekleyin. Piştikten sonra baharatını ekleyip servis edebilirsiniz.
Adım 3 :Şnitzel ve Havuçlu Yer Elması Püresi
Adım 4 :Yer elması ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Üzerini biraz geçecek kadar Su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekince süt ekleyip ezerek pişirin. Piştikten sonra Soğuk tereyağını ekleyip hızlıca çırpın. En son olarak baharatını ekleyin. Şnitzeli pişirme talimatlarına uygun şekilde pişirin. Piştikten sonra şerit halinde dilimleyip püre ile servis edilir.
Adım 5 :Limon Kremalı Hindistan Cevizli Milföy
Adım 6 :Milföyleri yuvarlak şekilde kesin, muffin kalıplarına yerleştirin ve çatal ile delin. Paketteki pişirme talimatına göre pişirin. Pişen milföylerin tepesini kesin ve küçük kaseler elde edin. Bir sos tenceresinde limon suyu, hindistan cevizi rendesi, limon kabuğu rendesi, yumurta, irmik ve balı karıştırın. Kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin, kaynatmayın. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın. Soğuyunca milföyden kaselerin içini doldurun ve üzerini kurutulmuş hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Adım 7 :Afiyet olsun.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Kabardıkça kabaran Pınar Milföy Hamurunun bir tanesi 128 kattan oluşur....
Hemen İncelePiliç şnitzel lezzetini arayanlar için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği....
Hemen İnceleKaşıkları dolduran lezzet Üçgen Mantı, Pınar güvencesiyle sofralarınızda....
Hemen İncelePınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.
