Adım 1 :Elimizin Altındaki Sebzelerden Kolay Ramazan Çorbası
Adım 2 :Kereviz, soğan, sarımsak, biber, havuç ve mantarı doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ekleyip kavurmaya devam edin. Un kavruldular sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra blender ile çorbayı pürüzsüz kıvama getirin. Baharatını ekleyin. En son olarak soğuk tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Adım 3 :Ramazana Özel İslim Kebabı
Adım 4 :Patlıcanları uzun ince şeritler halinde kesin. Tuzlu suya yatırıp dinlendirin. Daha sonra patlıcanları zeytinyağında kızartın. Pınar Cızbız Köfteleri tavada arkalı önlü pişirin. 1 adet patlıcan şeridini köfteye sarıp kürdan geçirin. Üzerine biber ve domates rendesini ekleyip 190 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişmesine son 5 dakika kala üzerine kaşar serpip servis edin.
Adım 5 :Ramazana Özel Sütlü Baklava
Adım 6 :Süt su ve şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın. Pınar Milföy hamurunu merdane yardımı ile açıp fırın tepsisine yerleştirin. Her bir kat arasına tereyağı sürün. İki kat tamamlandıktan sonra ceviz içini yerleştirip tekrar Pınar Milföy ile kaplayın. Bıçak ile hamura kare şeklinde kesikler atın. Eritilmiş tereyağını hamura döküp 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan baklavaya sütlü şerbeti ekleyin. 1 saat buz dolabında dinlendirin. En son rendelenmiş çikolata ve kakao ile servis edilir.
Adım 7 :Afiyet olsun.
