Evde balık pişirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı! Mevsim sebzeleri üzeri bembeyaz etiyle Pınar Mezgit’i kondurduk, fırında sulu sulu pişen balığımızı Hollandaise sosla taçlandırdık. Tadına doyulmaz tarifimizin detayları videomuzda.
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :1 yumurta sarısını benmari usulü çırparak pişirin.
Adım 2 :Daha sonra içine yarım limon suyu ve sirkeyi ekleyin.
Adım 3 :Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
Adım 4 :Süt köpüğünü ayırın.
Adım 5 :Yumurta sarılı karışımın içine yavaş yavaş sade yağı çırparak ekleyin.
Adım 6 :En son tuz karabiber ve frenk soğanı ile tatlandırın.
Adım 7 :Patates, brokoli ve havucu doğrayın.
Adım 8 :Fırın tepsisine koyun.
Adım 9 :Üzerine mezgit, zeytinyağı ve baharatı ekleyip 180 derece fırında 12 dk pişirin.
Adım 10 :Afiyet olsun.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Kılçığı özenle ayrıldıktan sonra, temizlenen ve dondurulan Pınar Mezgit Fileto, evde zahmetsiz beyaz...
Hemen İncelePınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.
