Düğün çorbasını hindi etiyle yapmaya ne dersiniz? Havalar soğurken bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı Hindi Boyundan Düğün Çorbası tarifine bayılacaksınız! Tel tel ayrılmış hindi eti, sarımsak aroması, yoğurdun besleyiciliği ve mevsim sebzelerinin müthiş uyumu bu tarifle sizi bekliyor.
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :Hindi boyunlarını bir tencerede 2 litre su ile kaynatıyoruz.
Adım 2 :Boyunları piştikten sonra tencereden alıp didikliyoruz.
Adım 3 :Yumurta sarısı, un ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırıp üzerine tencereden kepçe ile aldığımız sudan yavaşça döküyoruz.
Adım 4 :Sonra bu karışımı yavaş yavaş hindi boyunlarını kaynattığımız suyu içine karıştırarak döküyoruz.
Adım 5 :10 dakika kaynattıktan sonra kaynatıp didiklediğimiz hindi boynu etlerini de ekliyoruz.
Adım 6 :Maydanoz ve dereotunu yıkayıp, ince ince doğruyor ve çorbanın içine koyuyoruz.
Adım 7 :Tuz ve karabiberi ilâve edip altını kapatıyoruz.
Adım 8 :Servis sırasında tercihe göre sarımsak, sirke ve limon kullanabiliriz.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Pınar kalitesiyle üretilen, kendi çiftliklerimizde yetişen doğal hindiler, özenle seçilmiş yemler il...
Hemen İncelePınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.