Ekmek Üstü Köz Patlıcanlı Pastırmalı Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?

Yepyeni lezzetlere masada yer açın! Yoğun bir güne, enerjinizi yükseltecek doyurucu bir kahvaltıyla başlamak için Ekmeküstü Köz Patlıcanlı Pastırmalı Poşe Yumurta tarifi ideal. Tarifimizin detayları videomuzda.

  20 Dakika
  2 Kişilik
Tarifin hazırlanışı

Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.

  20 Dakika
  2 Kişilik
  • Malzemeler
  • 200 g köz patlıcan
  • 40 g tahin
  • 10 g kuru domates
  • Maydonoz
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 adet yumurta
  • 1 dilim ekşi maya ekmek
  • 3-4 yaprak roka
Tarif Defterine Ekle
Tarifi Paylaş:


Adım 1 :Közlenmiş patlıcanı çukur bir kaseye alın.


Adım 2 :Tahin ,kuru domates, maydonoz, zeytinyağı, limon suyu ve baharatını ekleyin.


Adım 3 :Ekşi maya ekmeğe kalınca sürün.


Adım 4 :Üzerine pastırma ve roka dilimlerini koyun.


Adım 5 :Bir tencerede su kaynatın.


Adım 6 :Sirke ekleyip yumurtaları kırın.


Adım 7 :Yumurtaların beyazı pişince sudan alıp ekmeğin üzerinde servis edin.


Adım 8 :Afiyet olsun.


Bu Tarif İçin Kullanılan Ürünler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz

Diğer Tarifler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.