Demiglace sosun detayları videomuzda.
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :Kaval kemiğinin üzerine salça sürüp 200 derecede 40 dakika pişirin (bu aşamada salçanın yanmasını istiyoruz).
Adım 2 :Büyük bir tencereye kekik, maydanoz, karabiber, defne yaprağı ve fırınlanmış kemiği alın.
Adım 3 :Üzerine su ekleyip 2 saat boyunca kaynatın. Daha sonra çıkan suyu süzün.
Adım 4 :Ayrı bir tencerede un ve tereyağını kavurun.
Adım 5 :Yavaş yavaş üzerine et suyunu ekleyin.
Adım 6 :Kıvam aldığı zaman sosunuz hazır.
Adım 7 :Afiyet olsun.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.