Demiglace Sos Nasıl Yapılır?

Demiglace sosun detayları videomuzda.

  180
  2
Tarifin hazırlanışı

Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.

  180
  2
  • Malzemeler
  • 1 tutam taze kekik
  • 1 tutam maydanoz
  • 8-10 adet tane karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 30 gr un
  • 30 g tereyağı
  • Büyük boy kaval kemiği
  • Salça
Tarif Defterine Ekle
Tarifi Paylaş:


Adım 1 :Kaval kemiğinin üzerine salça sürüp 200 derecede 40 dakika pişirin (bu aşamada salçanın yanmasını istiyoruz).


Adım 2 :Büyük bir tencereye kekik, maydanoz, karabiber, defne yaprağı ve fırınlanmış kemiği alın.


Adım 3 :Üzerine su ekleyip 2 saat boyunca kaynatın. Daha sonra çıkan suyu süzün.


Adım 4 : Ayrı bir tencerede un ve tereyağını kavurun.


Adım 5 :Yavaş yavaş üzerine et suyunu ekleyin.


Adım 6 :Kıvam aldığı zaman sosunuz hazır.


Adım 7 : Afiyet olsun.


Bu Tarif İçin Kullanılan Ürünler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz

Diğer Tarifler

Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.