Yazın Son Günlerinde Yapmaktan Keyif Alacağınız İlginç Tarifler

Eylül ayı ile birlikte, sonbahara resmi merhabamızı demiş bulunmaktayız. Yaz boyunca kâh terasta kâh bahçede şeftalinin, kayısının, karpuzun, kavunun ve hatta bilumum meyvenin tazesini gönlümüzce yedik.  Her plaj gününde süt mısırın tadını doya doya çıkardık. Hafif beslendik, sosyal mesafemizi koruduk, bağışıklığımızı güçlendirdik ve güz mevsimine oldukça zinde giriş yaptık.

Peki, say say bitiremediğimiz yaz nimetleri teker teker tezgahlardan silinmeye başlarken son hamleyle şöyle köz mısır tadında mısırımızı pişirsek, kışın severek yiyeceğimiz reçelimizi yapsak? Hadi gelin, hep birlikte sıcak havanın son demlerinden biraz daha yararlanalım. 😊

Evde Kolay Köz Mısır

Hala tazesini bulabiliyorken dışarıda yediğiniz mısırların tadını gölgede bırakacak, enfes közlenmiş mısır tarifi hazırladık. Yeme de yanında yat deyiminin hakkını fazlasıyla veren köz mısır tarifimiz, piştiği andan itibaren kokusuyla herkesi etkisi altına alacak. Mısırlarımızı önce haşlıyor, sonra hafif tereyağlı döküm tavada çevire çevire güzelce közlüyoruz. Son olarak üzerine maydanoz ve mozzarella peyniri serpiştiriyor, dilersek Pınar Hindi Fileto da ekleyerek oldukça besleyici bir yemeğe çeviriyoruz ve afiyetle yiyoruz. 😊

Rafine Şekersiz Şeftali Reçeli

Yaz sonu demek, kış mevsimine bol bol yatırım demektir. Domatesler konservelenir, sebzeler kurutulur, çeşit çeşit reçeller yapılır. Biz de düşündük, taşındık; mis gibi kokusuna bayıldığımız şeftaliden, rafine şeker kullanmadan kış boyunca bayılarak yiyeceğimiz nefis bir şeftali reçeli yapalım dedik. Üstelik kıvamıyla ve lezzetiyle damakları şenlendiren Rafine Şekersiz Şeftali Reçeli tarifimiz, Pınar Beyaz ile birlikte en efsane ikililer arasına girdi bile.