Uzak Doğu Mutfağından Leziz Akşam Yemeği Menüsü

Uzak Doğu mutfağı hem kendine has tadı hem de oldukça pratik tarifler içermesi bakımından hem ideal akşam yemeği menüsü hem de atıştırmalık tarifi anlamında pek çok pratik tarif vadediyor. Gelin, bugün sizi Uzak Doğu temasıyla büyüleyerek ne pişirsem akşama derdinden kurtaracak birbirinden güzel tariflerimize göz atalım!

Karidesli Pad Thai

Lezzetini Pınar Karides’ten alan ve harika bir akşam yemeği alternatifi olan Karidesli Pınar Thai yemeğiyle sizlerleyiz. İlk olarak damaklarımızda harika bir etki bırakacak tarifimize, noodle’ımızı kaynar suda bekletip süzme işlemini gerçekleştirerek başlıyoruz. Ayrı kapta tamarin, soya sosu ve esmer şekerimizi harmanlayarak iyice bütünleşmelerini sağlıyoruz. Çukur tavada temel malzemelerimizi kavurmaya başladıktan sonra leziz karideslerimizi de tavada pişmeye alıyoruz. Ardından soya filizi ve noodle’ı da ilave ederek, ortaya leziz bir harmoni çıkmasını sağlıyoruz. Uzak Doğu mutfağının en eşsiz olayı bu değil mi zaten? 🤤😊 Baharatlar, soslar ve deniz mahsullerinin birlikte yakaladıkları uyum, her yemeği bir biçimde eşsiz kılıyor! Sosumuzu da ekledikten sonra tavanın boş kalan yanına yumurtamızı kırıp orada çırpıyoruz. Yumurta piştikten sonra ufak detaylarımızla yemeğimiz servise hazır!

Thai Usulü Kajulu Hindi

Thai Usulü Hindi kesinlikle eşsiz bir hindi yemeği alternatifi. Akşam yemeği menüsüne yakışan aynı zamanda konuklarımızın olduğu özel akşamlarda da misafir yemeği menüsünde oldukça etkin bir lezzet aktörü olan Thai Usulü Hindi’yi bizce ana yemek tariflerinize eklemenizde büyük fayda var! 🤗

Kajularımızı tavada kavurmaya başlıyoruz ilk olarak. Pınar Hindi göğüslerimizi küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurarak devam ediyoruz. Devamında, biber, taze soğan ve susamı ekleyerek detay ve  oyunu tamamen değiştiren malzemelerimizi de ekleyerek yemeğimizin lezzetini belirliyoruz. Soya sosu, balsamik sirke, esmer şeker ve nişastayı da Pınar Hindi’lerimize ekledik mi tamamdır! Suyunu çekene kadar piştikten sonra leziz ana yemeğimiz hazır.

Thai Usulü Hindi Salata

Salatasız asla diyenleri unutamazdık! Bu yüzden leziz Uzak Doğu menümüze bir de Thai Usulü Hindi Salata’yı dahil etmek istedik. Harika atıştırmalık tariflerinden olan bu salataya bayılacaksınız. 🤩👌🏻

İlk olarak maydanozlarımızı yapraklarına ayırarak ayıklıyoruz. Ardından sebzelerimizi juliene dilimler halinde keserek onlara en doğru şekli veriyoruz. Limon suyu, soya sosu ve susam yağı gibi malzemeleri vinegrette halini alana dek çırpıyoruz. Salatamızın asıl lezzeti biraz da kesinlikle bu karışımdan kaynaklı olacak. Sebzelerimizi şifa deposu vinegrette’mizle harmanlayarak üzerlerine Pınar Hindi’lerimizi de ekledikten sonra salatamız servise hazır. Afiyet olsun. 😊