Nar gibi kızarmış görüntüsüyle herkesi büyüleyen, kestaneli pilavıyla lezzetini katlayan bir yılbaşı hindisi yapmaya ne dersiniz? Keyifli anlarınıza eşlik edecek Kestaneli Pilavlı Yılbaşı Hindisi tarifimizin detayları videomuzdan izleyebilirsiniz!
Bu tarifleri hazırlaması da en az yemesi kadar keyifli. Marifetli ellerinizle mutfakta harikalar yaratmaya hazırsanız, başlayabiliriz.
Adım 1 :Hindi:
Adım 2 :Paketten çıkardığınız hindinin derisi ve eti arasında boşluk açın.
Adım 3 :Tereyağı, taze kekik, tuz ve biberiyeden elde ettiğiniz karışımı derinin arasına sürün.
Adım 4 :Fırına dayanıklı ip ile ayaklarını bağlayın.
Adım 5 :Hindinin iç bölgesine defne yaprakları doldurup fırın poşetine geçirin.
Adım 6 :180 derece de 2 saat pişirin.
Adım 7 :Fırını kapattıktan sonra yarım saat kapalı şekilde dinlendirin. (suyunu içine çekmesi için)
Adım 8 :Pilav:
Adım 9 :Zeytinyağı ve tereyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Adım 10 :Yıkanmış pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Adım 11 :Ardından pişirilip kabuğu soyulmuş kestaneleri ekleyin.
Adım 12 :Tuz, yenibahar, karabiber, şeker ekleyin.
Adım 13 :Suda beklettiğiniz kuş üzümü ve çam fıstığını ekleyin.
Adım 14 :Suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
Adım 15 :Piştikten sonra doğranmış dereotunu ekleyip servis edebilirsiniz.
Pınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz bu tarifte kullanılan ürünlerimize göz atabilirsiniz
Yılbaşı Hindisi denilince akla ilk gelen Pınar kalitesiyle üretilen, kendi çiftliklerimizde yetişen ...
Hemen İncelePınar Mutfağı’ndan daha fazla tarifle sofralarınızı lezzetlendirmek isterseniz diğer tariflerimize de atabilirsiniz.
