Bedenimiz İyi, Enerjimiz İyi Çünkü Sağlıklı Besleniyoruz!
04.11.2019
Devamını Oku
Kış belki soğuğuyla, kat kat giyilen kıyafetleriyle geçiyor olabilir. Ama aynı zamanda birbirinden lezzetli ve rengarenk meyvelerin keyfiyle de geçiyor. Portakalı, elması, narı ya da limonu, mevsimin her bir meyvesi kendi başına lezzet timsali... Hal böyle olunca kış meyvelerinin başrolde olduğu birbirinden güzel tatlılar yapmasak olmazdı! Konumuz havalı ve şık tarifler ise evde vakit geçirmeyi, misafir ağırlamayı ya da kendini şımartmayı sevenleri de bu tarafa alalım. Çünkü yazımızda tarifini verdiğimiz her bir tatlıyla özene bezene tabaklar hazırlayabilir, mutfaktaki iddiamızı dosta düşmana gösterebiliriz. 😊 Şık görüntüsüyle adeta hamaratlığımızın kanıtı olan tatlılarımız, şimdiden afiyet olsun.
Hiçbir şey şöyle ev yapımı, buharı üstünde enfes bir tatlı kadar enerjimizi yükseltemez! Şekerden karamel hazırlayıp krema ilave ederek harika bir sos elde ediyoruz. Elmalarımızı ince ince dilimleyip karamelli sosun üzerine ekliyoruz. Ardından iki parça Pınar Milföy’ü çatal yardımıyla birleştirerek malzemelerimizin üzerini kapayıp fırına gönderiyoruz. Piştikten sonra ters çevirerek servis edip, sanat eseri kadar güzel görünen tatlımızı 5 dakika izlemeyi de ihmal etmiyoruz. 😊
Milföyden Portakal Kremalı Tart
Enfes kokusu ve müthiş görüntüsüyle bu tarifi pişirmesi de yemesi de resmen terapi gibi! Pınar Milföy parçalarını birleştirip tart için bir taban elde ediyoruz. Yumurta, portakal suyu, krema, bal ve portakal kabuğu rendesini karıştırıp benmari usulü pişirerek portakallı kremamızı hazırlıyoruz. Önden hafifçe pişirdiğimiz taban üzerine, enfes portakallı kremayı ekleyerek tartımızı fırına sürüyoruz. Damak çatlatan tatlımızla masamızın şıklığına yaraşır bir bitiriş yapıyoruz.
Armutlu Milföy Tatlısı tüm kışın rehavetini alır, bizden söylemesi! Sadece 5 malzemeyle şipşak hazırlanması da cabası. Siz peşin peşin buzluktan Pınar Milföyler’i çıkarın. Rafine şeker kullanmadan, süt ve bal ile sosumuzu hazırlıyoruz. Armutlarımızı tereyağında karamelize edip bal ile tatlandırıyoruz. İki parça milföy arasına meyve harcımızı özenle yerleştirip usulca fırına sürüyoruz. Ve tabi ki yemeyip yanında yatmayı dileyecek kadar güzel görünen tatlımızla, iddiamızın doruğunda bir lezzet sunuyoruz.
